白いちじく

ワインのつまみにトルコ産天日干白いちじくを買ってみた。天然の甘みにとろけそうである。ワイン無くしても食える。
これは危険な物質とお近づきになってしまった。トルコ産、スミルナ種とのこと。
言うなれば干し柿と同系統の食い物ではあるが、質量が干し柿と比べて小さくて、食べやすいのがよろしい。今度塩味が強いチーズと合わせて食べてみよう。